Thomas Niedermayr – Cuvee Summ (Solaris/Bronner/Souvignier) / BIO – 2023

Der Thomas Niedermayr – Cuvee Summ (Solaris/Bronner/Souvignier) ist ein herausragender BIO-Weißwein aus der malerischen Region Südtirol in Italien. Dieser exquisite cuvée vereint die besten Eigenschaften der innovativen PIWI-Rebsorten Solaris, Bronner und Souvignier, die für ihre Resilienz und Aromafülle bekannt sind. Der Wein kommt ohne Gelatine, Hühnereiweiß oder Milcheiweiß aus, was ihn zu einer perfekten Wahl für Vegetarier und eine umweltbewusste Klientel macht.

In der Nase entfaltet der Cuvee Summ ein einladendes Bouquet aus frischen, fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln, untermalt von subtilen floralen Akzenten. Am Gaumen begeistert er mit einer lebhaften Frische und einer feinen Mineralität, die die charakteristische Herkunft des Weines widerspiegelt. Die sorgfältige vinifizierte Cuvée zeichnet sich durch ihren geschmeidigen, langanhaltenden Abgang aus, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Um das volle Aroma und die Komplexität zu genießen, empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 10 Grad Celsius. Ob als Begleiter zu leichten Fischgerichten, knackigen Salaten oder als erfrischender Aperitif – dieser Weißwein passt perfekt zu vielfältigen Anlässen und Speisen.

Der Thomas Niedermayr Hof Gandberg legt großen Wert auf nachhaltige Anbautechniken und biologische Landwirtschaft, was sich in der Qualität und Reinheit dieses Weins widerspiegelt. Genießen Sie ein Stück Südtiroler Lebensart mit jedem Glas und lassen Sie sich von der Eleganz und Finesse dieses BIO-Weißweins verzaubern. Der Cuvee Summ ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Bekenntnis zu verantwortungsvollem Weinbau und dem Erhalt der Natur.