Paolo Scavino – Barolo DOCG Bric del Fiasc – 2019

Der Paolo Scavino Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten italienischen Weinregion Piemont, die für ihre erstklassigen Nebbiolo-Weine bekannt ist. Dieser Barolo, produziert von der geschätzten Paolo Scavino Azienda Vitivinicola, verkörpert die Philosophie des Erzeugers, Weine zu schaffen, die sowohl Tradition als auch Innovation in sich vereinen.

In der Nase präsentiert sich dieser Barolo mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einer feinen Würze, ergänzt durch subtile Nuancen von getrockneten Kräutern und Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Symbiose aus samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt die beeindruckende Tiefe und Komplexität, für die Barolo bekannt ist.

Die Trauben für den Bric del Fiasc stammen aus einer der besten Lagen des Piemont und werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Wein reift für eine ausgedehnte Zeit in Eichenfässern, wodurch er seine charakteristischen Aromen entwickeln kann. Obwohl dieser Barolo jetzt schon hervorragend trinkbar ist, profitieren Weine dieses Kalibers von weiterem Alterungspotenzial, sodass Sie ihm auch in den kommenden Jahren die Möglichkeit geben können, seine Aromen weiter zu entfalten.

Mit einer idealen Trinktemperatur von 16 Grad Celsius eignet sich der Paolo Scavino Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019 hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Genießen Sie diesen wunderbaren Rotwein bei besonderen Anlässen oder als Teil eines feierlichen Menüs – er wird sicherlich sowohl Sie als auch Ihre Gäste in seinen Bann ziehen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Piemont und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Barolo begeistern.