Der Castel Sallegg – Kalterersee Auslese DOC Vigna Bischofsleiten 2022 ist ein wahrer Genuss aus der malerischen Region Südtirol in Italien. Diese edle Rotweinauslese wird aus der Rebsorte Kalterersee erzeugt, die für ihre Leichtigkeit und Fruchtigkeit bekannt ist. Die Weinberge, die sich in der Umgebung des historischen Weinguts Castel Sallegg befinden, profitieren von dem milden Klima und dem einzigartigen Terroir der Region, sodass hier Trauben mit außergewöhnlicher Qualität wachsen.
In der Nase überzeugt der Kalterersee Auslese mit einem verführerischen Bouquet aus reifen Beeren, Kirschen und einer dezenten Würze, die durch die schonende Verarbeitung der Trauben optimal zur Geltung kommt. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von fruchtigen Aromen, feiner Säure und weichen Tanninen, die dem Wein eine wunderbare Balance verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und spiegelt die Reinheit und Frische dieser Auslese wider.
Ideal bei einer Trinktemperatur von 14 Grad Celsius, eignet sich dieser Rotwein hervorragend für gesellige Abende, zu herzhaften Speisen wie Pasta, Pizza oder einem guten Stück Fleisch. Auch als Solo-Genuss bei einem entspannten Abend auf der Terrasse ist der Castel Sallegg – Kalterersee Auslese DOC Vigna Bischofsleiten eine hervorragende Wahl.
Die sorgfältige Weinbereitung verzichtet auf tierische Bestandteile, wodurch der Wein auch für eine breitere Zielgruppe geeignet ist. Genussvoll kombiniert mit dem Charakter der Region und dem handwerklichen Können des Erzeugers, ist dieser Wein ein Muss für jeden Rotweinliebhaber und ein fester Bestandteil in jeder gut sortierten Weinsammlung. Entdecken Sie mit diesem Wein nicht nur die Aromen Südtirols, sondern auch die Leidenschaft und Tradition, die hinter der Herstellung stehen.
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