St. Michael-Eppan – Vernatsch DOC Fallwind – 2023

Der St. Michael-Eppan – Vernatsch DOC Fallwind 2023 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan, gelegen in der idyllischen Region Südtirol, Italien. Dieser Wein wird aus der traditionellen Vernatsch-Rebsorte, auch bekannt als Grauvernatsch, gekeltert und repräsentiert das Beste der heimischen Weinbaukunst.

Im Glas präsentiert sich der Fallwind in einem lebendigen Rubinrot, das die Sinne sofort anspricht. Der Duft ist ein verführerisches Spiel von frischen Früchten, insbesondere Kirschen und Beeren, unterstrichen von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Mandeln. Er lädt zum Genießen ein und entfaltet sich mit jedem Atemzug, während sich die Aromen elegant entwickeln.

Am Gaumen ist dieser Wein wunderbar leicht und geschmeidig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und einer subtilen Säure. Die Tannine sind weich und gut integriert, was den St. Michael-Eppan Vernatsch zu einem idealen Begleiter für gesellige Anlässe macht. Ob zu einem rustikalen Abendessen mit Freunden oder einem entspannenden Abend auf der Terrasse, dieser Rotwein harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere mit klassischen italienischen Speisen wie Pasta, Pizza und gegrilltem Fleisch.

Genießen Sie diesen erstklassigen Wein idealerweise bei einer Trinktemperatur von 14 Grad, um seine fruchtigen Nuancen und die feine Würze optimal zur Geltung zu bringen.

Ein weiterer Pluspunkt: Der St. Michael-Eppan – Vernatsch DOC Fallwind 2023 enthält keinerlei Gelatine, Hühnereiweiß oder Milcheiweiße und kann somit auch von veganen Weinliebhabern genossen werden. Ein wahrer Genuss, der die Tradition des Südtiroler Weinbaus zelebriert!