St. Michael-Eppan – Blauburgunder DOC – 2022

Intensives Kirschrot mit himbeerfarbenen Reflexen. Duft von roten Beeren, Erdbeeren und etwas Speck. Am Gaumen saftig, mit zurückhaltender Struktur und reifen, feinen Tanninen. Am Gaumen viel reife, rote Früchte, Erdbeeren, Himbeeren dazu Aromen von Geräuchertem und ein Hauch Veilchen. Ausgedehnter Abgang mit Finesse, Frucht und angenehmen Nachhall.n
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nAusbau: Temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau im großen Holz, kurze Flaschenreifungn
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nSpeisen: Dieser fruchtige Wein passt sehr gut zu Grillfleisch, Käse und Räucherfleisch. Trinktemperatur 18-20°C. info@vinum-distribution.de BLAUBURGUNDER DIE WEINEXPERTISEn
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nRebsorte: Pinot Nero ( Blauburgunder )n
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nSäure: 5,05 g/ln
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nEinheit: 0,75 ln
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nAlkoholgehalt: 13.5 Vol. %n
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nErzeuger: KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN Kellerei St. Michael-Eppann
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nLand: Italienn
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nRegion: Suedtiroln
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nJahrgang: 2022n
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nServiertemperatur: 16 °n
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nenthält Sulfite: Jan
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nenthält Hühnereiweiß: Neinn
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nenthält Milcheiweiß: Neinn
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nenthält Gelatine: Nein